アーリオオーリオ

今日の昼に作ってみたよ。
作るたびにいくつかのサイトをあさったり、前回の反省を反映させてみたりするけれど、なかなかうまい具合にはいきませんわ。

今日はたっぷりと塩を入れてみた。
ゆでるときに塩味を付けておけっていうレシピに従ったまで。
500gに60gの塩は多いだろう！とぶちぶち言いながらも、説明通りに。

ちょうどいい具合でした。
あとからゆで汁で調節してほどよい塩加減。
おかけで300gは食ったな。
うまいまずいはともかく、初めてペペロンチーノだと呼べる物ができた...ようだ（笑）

そうそう、オリーブオイルがなくなったぞ、島の衆！^0^